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餐饮

 

   


秘制怪味熏鱼

   熏鱼其实没有熏制的工艺和过程,因其外表和形色相似故称之为熏鱼。鱼块以秘方腌制三小时以上,鱼肉酥软,鱼刺酥脆,捞出后迅速把炸酥滚烫的鱼块放进熬好的汁里,您会听到令人愉悦的“呲啦”声。炸至发干的鱼块如海绵般饥渴的瞬间吸入五香酱汁,美味的秘制怪味熏鱼就出来了。 趁热吃入口中,用一咬爆鲜汁毫不夸张,不用下牙舌头轻轻一抿那个汁就出来了。肉质细密鲜嫩,鱼刺酥脆而不硬,外脆里嫩酱香浓郁,不会过于甜腻,与众不同的独特味道。

秘制怪味熏鱼

采姑娘的小蘑菇

采姑娘的小蘑菇,采用香菇精致而成,肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。
香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想的保健食品。

采姑娘的小蘑菇
花儿水煮肉片

  花儿水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼,特色是“麻、辣、鲜、香”。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓”。独特的菜品呈现方式,是花儿美食令人垂涎的另一原因。搭配工艺品盘子,以艺术手法营造 颠覆传统的视觉效果,使品牌充满话题性,在消费群中有着超前的传播力。

麻辣水煮鱼

湘味肥肠

湘菜湘点的发展有着悠久的历史和深厚的根基,在几千年的漫长岁月中逐渐形成了颇具文化内涵的地方菜系和点心.从而誉满天下。湘味肥肠选料认真,切配精细,烹调讲究,味别多样,原汁原味。

湘味肥肠鲜香厚重,质感香醇。另外自古肥肠就有治疗的功效,《千金.食治》:猪洞肠,主洞肠挺出血多者。唐盂诜:主虚渴.小便敷。

湘味肥肠

闺蜜咖喱虾
 闺蜜咖喱虾的酥脆加上蟹的肥美,是闺蜜约会时最喜欢点的一款美食,复古风格的陶器钵盛放着热气腾腾的海虾,乍看上去这更像是一簇盛开的花朵。皮脆肉嫩,油艳欲滴,兼具了颜值与美味。再配上咖 喱吃起来趣味十足。

闺蜜咖喱虾


柠檬酸菜鱼

一种特殊的酸菜鱼,鱼片嫩滑,汤汁鲜美。精选鱼肉,然后经过熟练的刀工,切片,以确保肉质弹韧爽滑。配菜丰富,搭配自选主打生鱼品种,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,维生素含量丰富。

柠檬酸菜鱼


胡同菌汤

菌汤是养生的首选,在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤,既暖了身体,又可以保养容颜。遇见花儿胡同菌汤在微凉的季节,让你感受到“鲜美”的温暖

胡同菌汤 
花儿烤鸡
 花儿烤鸡是花儿胡同最受食客青睐的明星菜品之一。精选特色走地鸡烤制,其肉质更加紧实,秘制香料的加入,更形成了只属于遇见花儿的feel,金黄酥脆的鸡皮,鲜美的肉汁,挑逗着每一位食客去经历 一场别开生面的味蕾之旅
花儿烤鸡
花儿烤羊排
 好的烤羊排要多次刷酱才够正宗, 花儿胡同严选脂肪分布均匀、肉质细嫩的羊排,以秘制香料烘烤,多次刷酱保证入味,外表酥脆,里头的羊肉却还能保持鲜嫩多汁,这就是它的妙处!
花儿烤羊排
花儿椒香鲜毛肚
 花儿椒香鲜毛肚对传统的毛血旺进行了改良,将其汤汁红亮、味浓味厚的特点发扬光大,配以新鲜毛肚,迸发出更多鲜香,也留住了更多营养。

花儿椒香鲜毛肚

蓝莓山药
 蓝莓山药是老少皆宜的甜品,具有山药和蓝莓所具有的营养价值与食用疗效。健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目等。蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。
蓝莓山药

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